Bakin kolač od svježeg sira s maslacem

U zdjeli mikserom umutite maslac, šećer i jaje. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo te dodajte u smjesu. Umijesite glatko tijesto. 1/3 tijesta odvojite na stranu, a ostatak tijesta razvaljajte i položite u lim za pečenje.

Krema od sira:
Pjenasto umutite maslac, šećer, vanilin šećer i jaja, miješajući dodavajte brašno. Na kraju dodajte sir i mlijeko te sve sastojke dobro izmiješajte. Kremu od sira izlijte na razvaljano tijesto u limu. Ostatak tijesta oblikujte u trakice te ih slažite po kremi od sira u obliku mrežice. Kolač pecite na 180 °C otprilike 40 min dok ne porumeni.