Punjeni krumpir u foliji na roštilju

Krumpire oprati i umotati u alufoliju. Peći otprilike 40 minuta na zagrijanom roštilju. Povremeno okretati. U međuvremenu mrkvu oguliti i krupno naribati. Klice oprati i ostaviti da se ocijede. Kiselo vrhnje promiješati da se dobije glatka smjesa. Krumpir izvaditi iz folije, s gornje strane otvoriti te svaki napuniti s 2 jušne žlice kiselog vrhnja. Preko toga posipati naribanu mrkvu i klice alfa alfa (pšenične klice, klice graha, ... ). Maslac sa začinskim biljem izrezati na 8 ploški te staviti po 2 ploške na svaki krumpir.