Tekući čokoladni kolač

Na pari otopite čokoladu za kuhanje i maslac te ohladite na sobnoj temperaturi. Jaja umutite sa šećerom u čvrsti snijeg. Otopljenu čokoladu za kuhanje i snijeg od jaja sjedinite u jednu masu te pažljivo dodajte brašno uz ručno miješanje. Smjesu izlijte u zdjelice/kalupe koje ste prethodno premazali maslacem i posuli brašnom. Pecite u pećnici 6 - 7 min (koju ste prethodno zagrijali na 180 °C). Sredina kolača treba ostati tečna.

Kolač izvadite iz kalupa tako da ga okrenete naopako i stavite na desertni tanjur. Uz kolač poslužite 2 žlice kiselog vrhnja.